ಖಂಡಿತ, economie.gouv.fr ನಲ್ಲಿ ಪ್ರಕಟವಾದ “ಆಹಾರ ಪದಾರ್ಥಗಳ ಲೇಬಲಿಂಗ್: ತಿಳಿಯಬೇಕಾದ ನಿಯಮಗಳು” ಕುರಿತು ವಿವರವಾದ ಲೇಖನ ಇಲ್ಲಿದೆ:
ಆಹಾರ ಪದಾರ್ಥಗಳ ಲೇಬಲಿಂಗ್: ನೀವು ತಿಳಿದುಕೊಳ್ಳಬೇಕಾದ ನಿಯಮಗಳು
ಫ್ರಾನ್ಸ್‌ನ ಆರ್ಥಿಕ ಸಚಿವಾಲಯದ (economie.gouv.fr) ಪ್ರಕಾರ, ಆಹಾರ ಪದಾರ್ಥಗಳ ಲೇಬಲಿಂಗ್ ಬಗ್ಗೆ ಕೆಲವು ಮುಖ್ಯ ನಿಯಮಗಳಿವೆ. ಗ್ರಾಹಕರಿಗೆ ತಾವು ಖರೀದಿಸುವ ಆಹಾರದ ಬಗ್ಗೆ ನಿಖರ ಮತ್ತು ಸ್ಪಷ್ಟ ಮಾಹಿತಿ ಸಿಗಬೇಕು ಎಂಬುದು ಇದರ ಉದ್ದೇಶ. ಈ ಲೇಬಲ್‌ಗಳು ಆಹಾರದ ಸಂಯೋಜನೆ, ಮೂಲ, ಮತ್ತು ಸುರಕ್ಷತೆಯ ಬಗ್ಗೆ ಮಾಹಿತಿ ನೀಡುತ್ತವೆ.
ಲೇಬಲ್‌ನಲ್ಲಿ ಏನಿರಬೇಕು?
ಪ್ರತಿಯೊಂದು ಆಹಾರ ಪದಾರ್ಥದ ಲೇಬಲ್‌ನಲ್ಲಿ ಈ ಕೆಳಗಿನ ಮಾಹಿತಿಗಳು ಕಡ್ಡಾಯವಾಗಿ ಇರಬೇಕು:
- ಆಹಾರದ ಹೆಸರು: ಇದು ಉತ್ಪನ್ನದ ನಿಖರವಾದ ಹೆಸರನ್ನು ಸೂಚಿಸುತ್ತದೆ. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, “ಮೊಸರು”, “ಚೀಸ್”, ಅಥವಾ “ಸೇಬು ಹಣ್ಣಿನ ರಸ”.
- ಪದಾರ್ಥಗಳ ಪಟ್ಟಿ: ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಬಳಸಲಾದ ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ತೂಕದ ಅನುಕ್ರಮದಲ್ಲಿ ಪಟ್ಟಿ ಮಾಡಬೇಕು. ಅಂದರೆ, ಅತಿ ಹೆಚ್ಚು ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿರುವ ಪದಾರ್ಥವನ್ನು ಮೊದಲು ನಮೂದಿಸಬೇಕು. ಅಲರ್ಜಿ ಉಂಟುಮಾಡುವ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು (ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಹಾಲು, ಮೊಟ್ಟೆ, ಕಡಲೆಕಾಯಿ) ಲೇಬಲ್‌ನಲ್ಲಿ ಎದ್ದು ಕಾಣುವಂತೆ ಗುರುತಿಸಬೇಕು.
- ತೂಕ ಅಥವಾ ಪ್ರಮಾಣ: ಆಹಾರದ ನಿವ್ವಳ ತೂಕ ಅಥವಾ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಲೇಬಲ್‌ನಲ್ಲಿ ನಮೂದಿಸಬೇಕು (ಉದಾಹರಣೆಗೆ, 200 ಗ್ರಾಂ, 1 ಲೀಟರ್).
- ಕನಿಷ್ಠ ಬಾಳಿಕೆ ದಿನಾಂಕ (Best Before Date): “ಇದನ್ನು ಉಪಯೋಗಿಸುವ ಮೊದಲು” ಅಥವಾ “Best Before” ಎಂದು ನಮೂದಿಸಿ ಒಂದು ದಿನಾಂಕವನ್ನು ನೀಡಲಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಈ ದಿನಾಂಕದ ನಂತರ ಉತ್ಪನ್ನವು ಸುರಕ್ಷಿತವಾಗಿರಬಹುದು, ಆದರೆ ಅದರ ಗುಣಮಟ್ಟದಲ್ಲಿ ಸ್ವಲ್ಪ ವ್ಯತ್ಯಾಸವಾಗಬಹುದು.
- ಉಪಯೋಗಿಸುವ ದಿನಾಂಕ (Use By Date): ಬೇಗನೆ ಹಾಳಾಗುವ ಆಹಾರಗಳಿಗೆ “Use By” ಎಂದು ನಮೂದಿಸಿ ಒಂದು ದಿನಾಂಕವನ್ನು ನೀಡಲಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಈ ದಿನಾಂಕದ ನಂತರ ಆಹಾರವನ್ನು ಸೇವಿಸುವುದು ಸುರಕ್ಷಿತವಲ್ಲ.
- ಉತ್ಪಾದಕರ ಹೆಸರು ಮತ್ತು ವಿಳಾಸ: ಆಹಾರವನ್ನು ಉತ್ಪಾದಿಸಿದ ಅಥವಾ ಪ್ಯಾಕ್ ಮಾಡಿದ ಕಂಪನಿಯ ಹೆಸರು ಮತ್ತು ವಿಳಾಸವನ್ನು ಲೇಬಲ್‌ನಲ್ಲಿ ನಮೂದಿಸಬೇಕು.
- ಮೂಲದ ದೇಶ: ಕೆಲವು ಆಹಾರಗಳಿಗೆ (ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಹಣ್ಣುಗಳು, ತರಕಾರಿಗಳು, ಮಾಂಸ) ಅವು ಎಲ್ಲಿಂದ ಬಂದಿವೆ ಎಂದು ನಮೂದಿಸುವುದು ಕಡ್ಡಾಯ.
- ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶ ಮಾಹಿತಿ: ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು, ಕೊಬ್ಬು, ಸಕ್ಕರೆ, ಪ್ರೋಟೀನ್, ಉಪ್ಪು, ಇತ್ಯಾದಿಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಮಾಹಿತಿಯನ್ನು ಲೇಬಲ್‌ನಲ್ಲಿ ನೀಡಬೇಕು. ಇದನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಒಂದು ಟೇಬಲ್ ರೂಪದಲ್ಲಿ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ.
- ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ ಅಂಶ (Alcohol content): ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ ಹೊಂದಿರುವ ಪಾನೀಯಗಳಿಗೆ, ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್‌ನ ಶೇಕಡಾವಾರು ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ನಮೂದಿಸಬೇಕು.
ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಮಾಹಿತಿ:
- ಕೆಲವು ಆಹಾರಗಳಿಗೆ, ವಿಶೇಷ ಸೂಚನೆಗಳನ್ನು ಲೇಬಲ್‌ನಲ್ಲಿ ನೀಡಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಸಾವಯವ (organic) ಆಹಾರವಾಗಿದ್ದರೆ, ಅದನ್ನು ಸ್ಪಷ್ಟವಾಗಿ ನಮೂದಿಸಬೇಕು.
- ಆಹಾರವು ತಳೀಯವಾಗಿ ಮಾರ್ಪಡಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿದ್ದರೆ (Genetically Modified – GM), ಅದನ್ನು ಲೇಬಲ್‌ನಲ್ಲಿ ಗುರುತಿಸಬೇಕು.
- ಆಹಾರದ ತಯಾರಿಕೆ ಅಥವಾ ಬಳಕೆಯ ಬಗ್ಗೆ ವಿಶೇಷ ಸೂಚನೆಗಳಿದ್ದರೆ, ಅವುಗಳನ್ನು ಲೇಬಲ್‌ನಲ್ಲಿ ನೀಡಬೇಕು.
ಗ್ರಾಹಕರಿಗೆ ಇದರ ಮಹತ್ವವೇನು?
ಈ ನಿಯಮಗಳು ಗ್ರಾಹಕರಿಗೆ ಬಹಳ ಮುಖ್ಯ. ಲೇಬಲ್‌ಗಳನ್ನು ಓದುವ ಮೂಲಕ, ನೀವು ಏನು ತಿನ್ನುತ್ತಿದ್ದೀರಿ ಎಂದು ತಿಳಿಯಬಹುದು, ಅಲರ್ಜಿ ಉಂಟುಮಾಡುವ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಗುರುತಿಸಬಹುದು, ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ಯಾವುದು ಒಳ್ಳೆಯದು ಎಂಬುದನ್ನು ನಿರ್ಧರಿಸಬಹುದು.
ಆದ್ದರಿಂದ, ಮುಂದಿನ ಬಾರಿ ನೀವು ಅಂಗಡಿಗೆ ಹೋದಾಗ, ಆಹಾರದ ಲೇಬಲ್‌ಗಳನ್ನು ಗಮನವಿಟ್ಟು ಓದಿ!
ಇದು ನಿಮಗೆ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆಯೆಂದು ಭಾವಿಸುತ್ತೇನೆ.
Étiquetage des denrées alimentaires : les règles à connaître
AI ಸುದ್ದಿ ನೀಡಿದೆ.
ಕೆಳಗಿನ ಪ್ರಶ್ನೆಯನ್ನು Google Gemini ನಿಂದ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯೆ ಉತ್ಪಾದಿಸಲು ಬಳಸಲಾಗಿದೆ:
2025-06-06 11:54 ಗಂಟೆಗೆ, ‘Étiquetage des denrées alimentaires : les règles à connaître’ economie.gouv.fr ಪ್ರಕಾರ ಪ್ರಕಟಿಸಲಾಗಿದೆ. ದಯವಿಟ್ಟು ಸಂಬಂಧಿತ ಮಾಹಿತಿಯೊಂದಿಗೆ ಸುಲಭವಾಗಿ ಅರ್ಥವಾಗುವಂತೆ ವಿವರವಾದ ಲೇಖನ ಬರೆಯಿರಿ. ದಯವಿಟ್ಟು ಕನ್ನಡದಲ್ಲಿ ಉತ್ತರಿಸಿ.
1122